-
Xanthazoon (xanthaan), Biozoon, E 415, 300 g
Verkoper:Biozoon textureProNormale prijs €26,35 EURNormale prijsEenheidsprijs €87,83/kg -
Locuzoon (carobmeel), Biozoon, E 410, 250 g
Verkoper:SonstigeNormale prijs €43,14 EURNormale prijsEenheidsprijs €172,56/kg -
Iotazoon (carrageen), Biozoon, E 407, 300 g
Verkoper:Biozoon textureProNormale prijs €22,74 EURNormale prijsEenheidsprijs €75,80/kg -
Guarzoon (guarpitmeel), Biozoon, E 412, 300 g
Verkoper:Biozoon textureProNormale prijs €19,14 EURNormale prijs -
Gellazoon low (gellan), Biozoon, E 418, 250 g
Verkoper:Biozoon textureProNormale prijs €55,14 EURNormale prijsEenheidsprijs €220,56/kg -
Celluzoon (cellulose), Biozoon, E 461, 250 g
Verkoper:Biozoon textureProNormale prijs €27,55 EURNormale prijsEenheidsprijs €110,20/kg -
Weegschaal/truffelweegschaal, Dipse XS-100 digitaal, 0-100 g/0,01 g afleesbaarheid, 1 stuk
Verkoper:SonstigeNormale prijs €40,75 EURNormale prijs -
Naalden (canules) voor wegwerpspuit 20 ml, 100 stuks
Verkoper:SonstigeNormale prijs €29,64 EURNormale prijs -
Weegschaal/truffelweegschaal, Dipse XS-500 digitaal, 0-500 g/0,1 g afleesbaarheid, 1 stuk
Verkoper:SonstigeNormale prijs €32,35 EURNormale prijs -
Sucro (suikerester), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g
Verkoper:SonstigeNormale prijs €136,51 EURNormale prijsEenheidsprijs €227,52/kg -
Metil (methylcellulose), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g
Verkoper:SonstigeNormale prijs €74,92 EURNormale prijsEenheidsprijs €249,73/kg -
Lecite (lecithine) - Texturas Ferran Adrià, E 322, blik van 300 g, 300 g
Verkoper:SonstigeNormale prijs €44,77 EURNormale prijsEenheidsprijs €149,23/kg -
Iota (I-carrageen), Texturas Ferran Adrià, E 407, 500 g
Verkoper:SonstigeNormale prijs €66,47 EURNormale prijsEenheidsprijs €132,94/kg -
Kappa (K-carrageen), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g
Verkoper:SonstigeNormale prijs €100,02 EURNormale prijsEenheidsprijs €250,05/kg -
Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g
Verkoper:SonstigeNormale prijs €76,31 EURNormale prijsEenheidsprijs €152,62/kg -
Algin (alginaat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g
Verkoper:SonstigeNormale prijs €100,79 EURNormale prijsEenheidsprijs €201,58/kg
Aroma's & Toevoegingen
63 products
Avant-Garde specialiteiten
15 products
Crispys & Vriesgedroogd
69 products
Pasta's & Bereidingen
58 products
Apparatuur & Hardware Moleculair
80 products
QimiQ & Slagroom-alternatieven
14 products
Textuurmiddelen & Geleermiddelen
213 products
