-
PECTINASE poeder, pectinase-enzym, 100 g, TÖUFOOD, 100 g
Verkoper:SonstigeNormale prijs €26,78 EURNormale prijsEenheidsprijs €267,80/kg -
Zout "Sal Viva / Living Salt" van Ángel León, 700 g
Verkoper:SosaNormale prijs €22,74 EURNormale prijsEenheidsprijs €32,49/kg -
Natriumalginaat - voedselveilig poeder, E 401, 100 g
Verkoper:SonstigeNormale prijs €8,63 EURNormale prijsEenheidsprijs €86,30/kg -
Glice (mono- en diglyceriden van vetzuren), Texturas Ferran Adrià, E 471, 300 g
Verkoper:SonstigeNormale prijs €35,30 EURNormale prijsEenheidsprijs €117,67/kg -
Sosa Pro Sorbet 5, voor koud en warm (38980), 500 g
Verkoper:SosaNormale prijs €38,35 EURNormale prijs -
INVERTASE-poeder, invertsuikerenzym, TÖUFOOD, 100 g
Verkoper:SonstigeNormale prijs €28,56 EURNormale prijsEenheidsprijs €285,60/kg -
Algizoon (natriumalginaat), Biozoon, E 401, 300 g
Verkoper:Biozoon textureProNormale prijs €19,14 EURNormale prijsEenheidsprijs €63,80/kg -
Sosa Textura Glicemul (mono-diglycerine/ E 471) (39497), 400 g
Verkoper:SosaNormale prijs €15,54 EURNormale prijsEenheidsprijs €38,85/kg -
Trisol, oplosbare tarwevezels, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg
Verkoper:SonstigeNormale prijs €108,29 EURNormale prijs -
Metilgel (methylcellulose), E 461, 300 g
Verkoper:SosaNormale prijs €56,34 EURNormale prijsEenheidsprijs €187,80/kg -
Sosa Naturfoam, schuimmiddel voor alle media, regenereerbaar, gemaakt van Quilaya (39598), 400 g
Verkoper:SosaNormale prijs €37,15 EURNormale prijsEenheidsprijs €92,88/kg -
Crutomat (tomatenvlokken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g
Verkoper:SonstigeNormale prijs €49,48 EURNormale prijsEenheidsprijs €123,70/kg -
Emulgatorpasta (Pastry Emulsifier), 1 kg
Verkoper:SosaNormale prijs €32,35 EURNormale prijs -
Illuzoon, fluorescerende kleurstof voor vloeistoffen, schuimen en gels, Biozoon, 300 g
Verkoper:Biozoon textureProNormale prijs €29,09 EURNormale prijsEenheidsprijs €96,97/kg -
Calazoon (calciumlactaat), Biozoon, E 327, 400 g
Verkoper:Biozoon textureProNormale prijs €15,54 EURNormale prijsEenheidsprijs €38,85/kg -
GLUCOSIDASE, glucose-enzym, poeder, TÖUFOOD, 100 g
Verkoper:SonstigeNormale prijs €12,00 EURNormale prijsEenheidsprijs €120,00/kg
