Xantana (xanthaan), E 415, 500 g

Deze veelzijdige verdikkingsmiddel wordt verkregen door fermentatie van maïszetmeel met een bacterie uit kool. Met zijn hoge verdikkingsvermogen en unieke suspensie-eigenschappen, is het ideaal voor heterogene mengsels. Het houdt zowel vaste stoffen als gasdeeltjes stabiel in vloeistoffen, zelfs bij hoge temperaturen.

• Hoge verdikkingsvermogen
• Opmerkelijke suspensie-eigenschappen
• Houdt vaste stoffen en gasdeeltjes stabiel
• Oplosbaar in koude en warme vloeistoffen (max. 50°C)
• Verliest zijn eigenschappen niet bij verwarming
• Eenvoudig te gebruiken: goed roeren of zachtjes toevoegen