1 1

Sonstige

Creative Cuisine Lecithine, 300 g

Creative Cuisine Lecithine, 300 g

€31,69 EUR
€31,69 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Basisprijs 1 kg = 105.64 EUR

Lecithine is een plantaardig emulgeermiddel dat ideaal is voor het maken van stabiel schuim en het verdikken van sauzen. Het is zeer zuinig in gebruik en werkt goed in koude vloeistoffen. Houd er rekening mee dat het minder geschikt is voor media die alcohol bevatten.

  • Plantaardig emulgeermiddel verkregen uit sojalecithine
  • Perfect voor het creëren van stabiel schuim
  • Ideaal als sausverdikker
  • Zeer zuinig: slechts 0,6% nodig
  • Oplosbaar in koude vloeistoffen
  • Goed oplosbaar in water
Alle details bekijken
Voedingswaarden per 100ml
Calorische waarde 3561.0KJ / 851.0 Kcal
Vet 91.0 g
waarvan verzadigde vetzuren 12.0 g
Koolhydraten 8.0 g
daarvan suiker 4.0 g
Eiwit 0.0 g
Zout 0.1 g

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Creative Cuisine Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.

Allergenen Sporen / Inbegrepen
Sojabonen Inbegrepen