Creative Cuisine Agar, geleermiddel, 500 g

Agar is een veelzijdig plantaardig geleermiddel, afkomstig van rode algen, perfect voor allerlei culinaire creaties. Of je nu zoete desserts of hartige gelei maakt, agar biedt een uitstekende vegetarische vervanging voor gelatine. Ideaal voor zowel warme als koude bereidingen.

• Rijk plantaardig geleermiddel
• Verkregen uit rode algen
• Geschikt voor jam, fruitgelei, desserts en meer
• Vegetarische gelatinevervanger
• Gebruik voor zowel warme als koude gelei
• Hittebestendig tot 70 °C na geleren
• Aandachtspunt: kan zijn gelerende eigenschappen verliezen bij zuur voedsel