Zwarte sjalotten, geheel, gefermenteerd, 100 g

De gefermenteerde sjalotten hebben een unieke smaak die varieert van balsamico tot gekonfijt fruit. Ze zijn perfect voor verschillende gerechten zoals kalfsvlees, gevogelte en salades. Door het fermentatieproces verliezen ze hun scherpe geur en worden ze zwart, zachter en zoeter.

• Veelzijdige smaak: balsamico, gekonfijt fruit, zoethout
• Geschikt voor kalfsvlees, gevogelte, gerookte zalm, foie gras, salades en witte rijst
• Zachter, zoeter en minder sterke geur dankzij fermentatie