Zoete lupinemeel, geroosterd, biologisch, 1 kg

Als je zoekt naar een eiwitrijk alternatief voor soja dat ook nog eens biologisch is, dan is dit geroosterde lupinemeel perfect voor jou. Het is vrij van zetmeel en gluten en zorgt voor een nootachtige smaak in je baksels. Bovendien maakt het bakken zonder eieren mogelijk dankzij het vetgehalte van 4-7 procent.

• Kan gebruikt worden in brood, koekjes en pasta
• Bindt relatief veel water en maakt het deeg elastischer
• Antioxidanten verlengen de houdbaarheid van gebakken producten
• Geeft een lichtgele kleur aan gebakken producten