Yuzu-siroop, M&J LLC, Japan, 270 ml

Een typisch ingrediënt uit de Aziatische keuken, dat in veel recepten uit het Verre Oosten niet mag ontbreken. Deze yuzu-siroop komt uit de provincie Tokushima. Het complexe aroma van de yuzu is smaakvol in balans gebracht met appelazijn. Als verfrissend drankje kunt u een paar eetlepels met water mengen. Natuurlijk is deze siroop ook ideaal voor cocktails of desserts. Bando Food is een klein familiebedrijf dat zelf verschillende citrusvruchten teelt. De bomen groeien op velden op 300 tot 400 meter boven zeeniveau.