| Voedingswaarden | per 100ml |
| Calorische waarde | 955.00KJ / 230.00 Kcal |
| Vet | 8.10 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3.90 g |
| Koolhydraten | 0.80 g |
| daarvan suiker | 0.80 g |
| Eiwit | 35.00 g |
| Zout | 5.10 g |
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Vulcano Schinkenmanufaktur GmbH & Co KG, Auersbach 26, 8330 Feldbach Österreich.
| Allergenen | Sporen / Inbegrepen |
| Knolselderij | Sporen |
| Mosterd | Sporen |
