Tartuflanghe - Bistro 75 - Cognà - Zoete druivenmost-chutney, 570 g

Dit product vormt een veelzijdige aanvulling op het delicatessenassortiment voor de keuken en de horeca. Cognà is een recept met eeuwenoude oorsprong, dat op de oude boerderijen in de Langhe wordt bereid. Aan het einde van de zomer wordt de druivenmost van de eerste oogst langzaam ingekookt en verrijkt met kweeperen, Madernassa-peren, walnoten en hazelnoten om een heerlijke compote te creëren waarvan men tijdens de winter kan genieten. Wij vinden het echter ook in de zomer heerlijk bij kaas en ham.