Salsa Tumaca con Ajo, tomatensaus met knoflook, Navarrico, 230 g

Een klassiek delicatessenproduct dat zich in talrijke toepassingen heeft bewezen. De Spaanse variant van "Bruschetta": Salsa Tumaca el Navarrico. Oorspronkelijk afkomstig uit Catalonië en de Balearen, is deze tomatensalsa tegenwoordig in heel Spanje populair. Reizigers kennen het waarschijnlijk van de "Pà amb Tomàquet" (Pan con Tomate) en verbinden er waarschijnlijk veel culinaire vakantieherinneringen aan. Deze allrounder onder de tapas is echt verbazingwekkend: zowel als bijgerecht bij andere tapas als op brood gesmeerd smaakt bijna alles nog een beetje beter: vis, vlees, ham, de lijst is bijna eindeloos.