Saffraanpoeder, Iran, 1 g

Deze saffraanpoeder, gewonnen uit met de hand geplukte saffraankrokus-stigma's, is een echte culinaire schat. De intense geur en rijke smaak brengen elk gerecht naar een hoger niveau. Perfect voor zowel warme als koude bereidingen.

• 150.000 bloemen voor 1 kg saffraandraden
• Zeer aromatische geur dankzij saffraanal
• Bitterzoete, rokerige en aardse smaak door picrocrocine
• Felgele kleur door crocine
• Oplosbaar in koud en warm water
• Ideaal voor risotto, paella, bouillabaisse en zeevruchten