Puree/pulp - Mirabelle, fijn gezeefd, 680 g

Een fruitproduct dat veelzijdig wordt gebruikt in de patisserie, de barscene en de keuken – van coulis en sauzen tot toppings. Sinds de 17e eeuw zijn ze wijdverspreid in Frankrijk en sinds de 18e eeuw in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland. De vruchten zijn vanaf half augustus rijp en zijn bolvormig, oranjegele en aan de zonzijde rood gespikkeld. Het vruchtvlees is zoet tot licht kruidig, stevig en niet erg sappig. Mirabellenpuree is gewoonweg heerlijk voor taarten, gebak, desserts of ijs. Geleverd in een pot van 680 g.