Luisenhaller dieptezout – zoutmolen, grof, 25 kg

Deze specerij hoort thuis in elke goed gevulde keuken en verrijkt talrijke gerechten met zijn karakteristieke aroma. Luisenhall is de laatste nog in bedrijf zijnde panzoutmijn van Europa. Daar wordt uit een diepte van 450 meter geconcentreerde pekel – die afkomstig is van onbelast, oeroud zeezout – opgepompt en in enorme platte pannen verhit, totdat het zout kristalliseert en kan worden afgeschuimd. Het dieptezout is onbewerkt, bevat waardevolle mineralen en sporenelementen en is vrij van chemische toevoegingen. Een klassiek natuurproduct – en daardoor milder dan geraffineerde zouten! Luisenhaller panzout wordt in fijne korrelgrootte gewonnen als "vingerzout" en in grove korrelgrootte als "zoutmolen-zout". Beide zijn ook verkrijgbaar in nostalgische linnen zakjes, die zijn geïnspireerd op de oorspronkelijke Luisenhaller centnerzakken. Een mooi cadeau!