1 1

Sonstige

Creative Cuisine Lecithine, 150 g

Creative Cuisine Lecithine, 150 g

€23,14 EUR
€23,14 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Basisprijs 1 kg = 154.24 EUR

Deze plantaardige emulgator, gewonnen uit sojalecithine, is perfect voor het maken van stabiele schuimen en werkt ook fantastisch als sausverdikker. Zeer zuinig in gebruik, je hebt maar een kleine hoeveelheid nodig. Let wel, het werkt minder goed in media die alcohol bevatten.

  • Ideaal voor het bereiden van schuim
  • Geweldig als sausverdikker
  • Zuinig in gebruik: slechts 6 g per 1 kg vloeistof
  • Oplosbaar in koude vloeistoffen en water
  • Minder effectief in vette media
Alle details bekijken
Voedingswaarden per 100ml
Calorische waarde 3230.0KJ / 760.0 Kcal
Vet 91.0 g
waarvan verzadigde vetzuren 12.0 g
Koolhydraten 9.0 g
daarvan suiker 0.0 g
Eiwit 0.3 g
Zout 0.1 g

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.

Allergenen Sporen / Inbegrepen
Sojabonen Inbegrepen