Café de Paris, kruidenmengsel, Altes Gewürzamt, 1 kg

Deze kruidenmix hoort thuis in elke goed gevulde keuken en verrijkt talrijke gerechten met zijn karakteristieke aroma. Cafe de Paris past bij gegrilde gerechten, bij het gratineren van groenten en vis, en ook als smeersel. Maar meng het alstublieft voor gebruik: meng met 25 ml Worcestersaus en 75 ml water, laat het een nacht ongekoeld wellen. Klop 350 g zachte boter schuimig, meng dit erdoor en voeg zout toe.