Collectie: Texturas Albert y Ferran Adrià
Ontdek de innovatieve wereld van texturas met de collectie van Albert en Ferran Adrià. Deze unieke verzameling brengt een revolutie teweeg in de culinaire kunst door vernieuwende ingrediënten en technieken te introduceren die uw creatieve grenzen verleggen. Elk product is zorgvuldig ontwikkeld door de meest visionaire chef-koks van onze tijd, waardoor u de mogelijkheid krijgt om uw gerechten met ongekend gemak te transformeren. Laat uw verbeelding de vrije loop en creëer buitengewone culinaire ervaringen die de zintuigen prikkelen en een blijvende indruk achterlaten. Beleef de magie van texturas en neem uw kookkunsten mee naar een hoger niveau.
-
Trisol, oplosbare tarwevezels, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg
Verkoper:gourmetoutletnlNormale prijs €108,29 EURNormale prijs -
Yopol, yoghurtpoeder, Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g
Verkoper:gourmetoutletnlNormale prijs €33,00 EURNormale prijs -
Crutomat (tomatenvlokken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g
Verkoper:gourmetoutletnlNormale prijs €49,48 EURNormale prijs -
Glice (mono- en diglyceriden van vetzuren), Texturas Ferran Adrià, E 471, 300 g
Verkoper:SosaNormale prijs €35,30 EURNormale prijs -
Doorgeeflepel, geperforeerd, Texturas Ferran Adrià, 1 stuk
Verkoper:SosaNormale prijs €14,67 EURNormale prijs -
Xantan (xanthaangom), Texturas Ferran Adrià, E 415, 600 g
Verkoper:gourmetoutletnlNormale prijs €55,97 EURNormale prijs -
Citras (natriumcitraat), Texturas Ferran Adrià, E 331, 600 g
Verkoper:gourmetoutletnlNormale prijs €25,87 EURNormale prijs -
Calcic (calciumchloride), Texturas Ferran Adrià, E 509, 600 g
Verkoper:gourmetoutletnlNormale prijs €12,57 EURNormale prijs -
Ferrand Cognac 1840 Originele Formule Grande Champagne Cognac 45% Vol. 0.7 l, 700 ml
Verkoper:gourmetoutletnlNormale prijs €69,00 EURNormale prijs -
Sparkys, met chocolade omhuld, Texturas Ferran Adrià, 210 g
Verkoper:gourmetoutletnlNormale prijs €46,87 EURNormale prijs -
Sparkys, naturel, Texturas Ferran Adrià, 210 g
Verkoper:gourmetoutletnlNormale prijs €53,17 EURNormale prijs -
Manitol (mannitol), suikervervanger, Texturas Ferran Adrià, E 421, 700 g
Verkoper:gourmetoutletnlNormale prijs €44,25 EURNormale prijs -
Azuleta (gearomatiseerde paarse suiker), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg
Verkoper:Moleculaire en avant-gardistische keukenNormale prijs €38,47 EURNormale prijs -
Gluco (calciumgluconaat en -lactaat), Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 g
Verkoper:gourmetoutletnlNormale prijs €48,97 EURNormale prijs -
Fizzy (bruisende drank), Texturas Ferran Adrià, 300 g
Verkoper:gourmetoutletnlNormale prijs €23,07 EURNormale prijs -
Malto (maltodextrine uit tapioca), absorptie/drager, Texturas Ferran Adrià, 1 kg
Verkoper:gourmetoutletnlNormale prijs €136,51 EURNormale prijs