Echalotes noires, entières, fermentées, 100 g

Les échalotes fermentées ont une saveur unique qui va du balsamique aux fruits confits. Elles sont parfaites pour une variété de plats tels que le veau, la volaille et les salades. Grâce au processus de fermentation, elles perdent leur arôme piquant et deviennent noires, plus douces et plus sucrées.

• Saveur polyvalente : balsamique, fruits confits, réglisse
• Convient au veau, à la volaille, au saumon fumé, au foie gras, aux salades et au riz blanc.
• Plus doux, plus sucré et moins odorant grâce à la fermentation