• Callets de chocolat noir de 2,5 kg avec 70 % de cacao, parfaits pour de délicieux desserts et recettes de pâtisserie.
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Chocolat noir, 70/30, Callets, 70% de cacao, 2,5 kg

Chocolat noir, 70/30, Callets, 70% de cacao, 2,5 kg

112,82 EUR
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Offre Épuisé
Taxes incluses. Les frais d'expédition seront calculés au moment du paiement.

Prix de base 1 kg = 45.13 EUR

Cette couverture classique est parfaite pour les cuisines professionnelles. Idéale pour les mousses, les crèmes et les décorations, elle offre toujours des résultats constants. Un must pour tout chef sérieux !

  • 70% de cacao pour une saveur riche et intense
  • Callets pratiques pour une manipulation aisée
  • Excellentes propriétés de fusion
  • Parfait pour les pâtisseries et les desserts
  • Grand paquet de 2,5 kg pour une utilisation professionnelle
Voir tous les détails
Valeurs nutritionnelles par 100ml
Valeur calorifique 2255.0/ 539.0 Kcal
Graisse 30.0 g
dont acides gras saturés 23.0 g
Glucides 31.0 g
dont sucre 26.0 g
Protéines 8.8 g
Sel 0.02 g

Ingrédients/Info produit : Chocolat de couverture noir (teneur en cacao d'au moins 70,5 %). Ingrédients : pâte de cacao, sucre, poudre de cacao hautement déshuilée, émulsifiant : SOJALECITHINE, arôme naturel de vanille. A conserver dans un endroit frais et sec entre +8°C et +12°C.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN : Barry Callebaut Belgium N.V., Aalstersestraat 122, 9280 Bebbeke-Wieze, Belgique.

Allergènes Pistes / Inclus
Lait Trace
Soja Inclus