Lécithine de tournesol (émulsifiant), poudre, Louis Francois, 1 kg

Cet émulsifiant en poudre de haute qualité de Louis François est indispensable à toute cuisine professionnelle. Fabriqué à partir de lécithine de tournesol pure, il assure la stabilité et l'homogénéité de vos plats. Parfait pour les boulangeries, les pâtisseries et la transformation industrielle.

• Émulsifiant, antioxydant, stabilisateur et agent de traitement de la farine efficaces
• Assure une homogénéité et une stabilité parfaites
• Idéal pour une utilisation professionnelle dans la production alimentaire
• Conserver dans un endroit frais, sec et bien fermé.