| Valeurs nutritionnelles | par 100ml |
| Valeur calorifique | 2379/ 569 Kcal |
| Graisse | 36 g |
| dont acides gras saturés | 22 g |
| Glucides | 55 g |
| dont sucre | 55 g |
| Protéines | 6 g |
| Sel | 0.21 g |
Ingrédients/Produit info : Chocolat blanc, cacao : minimum 28%. Ingrédients : sucre, beurre de cacao, FULL MILKPOEDER, émulsifiant : SOYALECITHINE, arôme naturel de vanille. Chauffer le chocolat à +45°C. Laisser ensuite refroidir à +27°C en remuant régulièrement. Augmenter ensuite la température à +28°C/+29°C. Température optimale pour le moulage du chocolat : 8°C/12°C. Température optimale pour les manchons : 14°C/18°C. Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri du soleil entre +12 et +18°C. Propriétés : Protéines de lait animal.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN : BARRY CALLEBAUT BELGIUM S.A., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgique.
| Allergènes | Pistes / Inclus |
| Lait | Inclus |
| Soja | Inclus |