| Valeurs nutritionnelles | par 100ml |
| Valeur calorifique | 1486.0/ 356.0 Kcal |
| Graisse | 17.0 g |
| dont acides gras saturés | 10.0 g |
| Glucides | 42.0 g |
| dont sucre | 34.0 g |
| Protéines | 5.5 g |
| Sel | 0.12 g |
Ingrédients/Informations sur le produit : Glaçage au chocolat noir. Ingrédients : CERTAIN LAIT PLEIN, fèves de cacao, sucre, sirop de glucose, sucre inverti, poudre de cacao, gélifiant : pectine, émulsifiant : lécithine de tournesol. A conserver au frais entre +8 et +10°C. Après ouverture, conserver à +4°C. Embouteillé sous atmosphère protectrice. Mode d'emploi : retirer la feuille d'aluminium. Verser 100 à 120 g d'eau sur la surface (environ 1/2 cm). Refermer avec le couvercle. Chauffer à une température de 40°C à 60°C, de préférence au micro-ondes. Mélanger jusqu'à ce que le mélange se liquéfie. Utiliser (lisser avec une spatule). Propriétés : Protéines de lait animal.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN : VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, France.
| Allergènes | Pistes / Inclus |
| Lait | Inclus |
| Noix comestibles | Trace |
| Soja | Trace |