• Valrhona Caraque, couverture noire, bloc, 56% de cacao, 3 kg - Chocolat de qualité supérieure au goût intense, idéal pour la pâtisserie et les desserts.
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Valrhona

Valrhona Caraque, couverture noire, bloc, 56% de cacao, 3 kg

Valrhona Caraque, couverture noire, bloc, 56% de cacao, 3 kg

169,03 EUR
169,03 EUR
Offre Épuisé
Taxes incluses. Les frais d'expédition seront calculés au moment du paiement.

Prix de base 1 kg = 56.34 EUR

Ce chocolat offre un goût doux et légèrement amer avec une acidité subtile. Il est composé de 56 % de cacao pour une expérience gustative équilibrée. Parfait pour toutes sortes d'applications culinaires, des sucreries aux glaces.

  • 56% de cacao pour un goût de chocolat riche
  • Composé de 43,5 % de sucre
  • Teneur totale en matières grasses de 37%.
  • Idéal pour la confiserie, les moules, les enrobages et les garnitures
  • Parfait pour faire de la crème glacée
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Valeurs nutritionnelles par 100ml
Valeur calorifique 2320.0/ 560.0 Kcal
Graisse 37.0 g
dont acides gras saturés 22.0 g
Glucides 47.0 g
dont sucre 39.0 g
Protéines 6.5 g
Sel 0.01 g

Ingrédients/Produit info : Chocolat noir, cacao : minimum 56%. Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : SOJALECITHINE, extrait naturel de vanille. A conserver au sec et au frais entre +16 et +18°C.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN : VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, France.

Allergènes Pistes / Inclus
Gluten Trace
Œufs Trace
Lait Trace
Soja Inclus