Sparkys, naturel, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Découvrez un effet craquelé avec ces petits morceaux de caramel qui explosent au contact de l'humidité. Ils sont parfaits pour décorer des desserts, des glaces ou des fourrages pralinés avec un léger goût de fruit. Ils offrent une texture croquante unique et une sensation de picotement pétillant.

• Petits morceaux de caramel qui explosent sous l'effet de l'humidité
• Idéal pour les glaces, les mousses, les desserts et les fourrages pralinés
• Goût léger de fruit avec effet effervescent et picotement
• Texture unique, croustillante et croquante