Sosa Inulin Hot (fibres alimentaires) (39460), 500 g

Parfait pour créer des crèmes et des puddings sans matières grasses, et idéal pour réduire la teneur en matières grasses dans diverses recettes. Cette fibre polyvalente peut même former des gels stables à haute dose. Facile à préparer et conservant ses propriétés à la congélation, ce produit offre des possibilités illimitées en cuisine.

• Réduit et remplace les matières grasses dans les mousses, les gâteaux, les glaces et les crèmes
• Crée des gels stables et fermes
• Facile à préparer : chauffer à 50-70 °C et laisser hydrater pendant 2 heures.
• Conserve ses propriétés lorsqu'il est congelé