Sirop de glucose Sosa, 40D, liquide, 1,5 kg

Ce sirop de glucose liquide est un ingrédient essentiel pour l'industrie de la confiserie et de la confiture et convient parfaitement à la fabrication de bonbons et de crèmes glacées. Son pouvoir sucrant est environ deux fois moins élevé que celui du sucre, ce qui le rend polyvalent et facile à adapter à différentes recettes. Il est idéal pour les cuisines domestiques et professionnelles.

• 40D équivalent dextrose : la moitié du pouvoir sucrant du sucre
• Solution sucrée de couleur claire
• Parfait pour la confiserie, la confiture, les bonbons et la crème glacée
• Convient à un usage domestique et professionnel