• Sorbitol liquide 70%, avec Karion F, 500 g - édulcorant naturel pour les applications alimentaires et pharmaceutiques
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Sorbitol 70%, liquide, contient du Karion F, 500 g

Sorbitol 70%, liquide, contient du Karion F, 500 g

34,75 EUR
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Offre Épuisé
Taxes incluses. Les frais d'expédition seront calculés au moment du paiement.

Prix de base 1 kg = 69.50 EUR

Karuthin E est un substitut de sucre fiable, parfait pour la conservation du massepain, idéal pour les professionnels. Il contient 70 % de sorbitol (E-420) et résiste à la chaleur. Veuillez noter que de grandes quantités peuvent avoir un léger effet laxatif.

  • Empêche la recristallisation du sucre, par exemple dans la ganache.
  • Convient aux diabétiques, bien qu'une légère augmentation du taux de sucre soit possible.
  • Destiné uniquement aux utilisateurs professionnels, pas au commerce de détail
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Valeurs nutritionnelles par 100ml
Valeur calorifique 769.0/ 184.0 Kcal
Graisse 0.0 g
dont acides gras saturés 0.0 g
Glucides 70.5 g
dont sucre 9.5 g
Protéines 0.0 g
Sel 0.0 g

Ingrédients/Informations sur le produit : Sirop de sorbitol, non cristallisant E420. Le sorbitol liquide à 70% contient du Karion F (Merck). Application : Verser le contenu de KARUTHIN G (100 ml) dans le flacon de KARUTHIN E (500 g), agiter et verser uniformément dans la masse à appliquer (50 kg de massepain) et laisser bien s'imprégner. Réservé à la transformation commerciale. Conserver hermétiquement fermé, au frais et à l'abri de la lumière.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN : Ruth GmbH & Co. KG, Metternichstr.7, 44867 Bochum-Wattenscheid, Deutschland.

Allergènes Pistes / Inclus