Vinaigre de riz - Junmaisu, Kisaichi, Japon, 500 ml

Ce vinaigre de riz japonais de haute qualité, brassé depuis 1922, offre un équilibre parfait entre saveur, acidité et umami. Idéal pour les sushis et autres plats japonais, apprécié par les restaurants étoilés. 100% naturel, sans aucun additif.

• Fine acidité et saveur vive
• Fabriqué à partir de saké à haute teneur en acides aminés
• Parfait pour les plats crus/non chauffés
• Brassage traditionnel depuis 1922
• Le favori des restaurants étoilés Michelin de Tokyo et d'Osaka
• 100% d'ingrédients naturels, sans additifs
• Faible acidité qui ne rend pas le riz à sushi trop acide
• Les acides aminés naturels soulignent la douceur du riz pour sushi