| Valeurs nutritionnelles | par 100ml |
| Valeur calorifique | 1624.0/ 382.0 Kcal |
| Graisse | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 95.0 g |
| dont sucre | 87.5 g |
| Protéines | 0.4 g |
| Sel | 0.7 g |
Ingrédients/Informations sur le produit : Liant à froid pour jus de fruits. Ingrédients : amidon modifié E1422. Respecter les quantités maximales et l'utilisation dans les denrées alimentaires conformément au règlement (CE) n° 1333/2008 sur les additifs alimentaires ! Réservé à un usage professionnel. Résiste à la coupe, à la cuisson et à la congélation. Mélanger 100-120 g de quelli et 200 g de sucre sec, verser 1 litre de jus de fruits et incorporer les fruits bien égouttés à l'aide d'une spatule. Environ 20 g de quelli par plateau, mélangés à des miettes et saupoudrés sous les fruits ou la garniture, empêchent le fond de devenir détrempé. Les fruits surgelés roulés dans un liant à base de jus de fruits froid sont plus stables et empêchent le jus de fruits de s'écouler. Conserver au frais (+18°C à +24°C) et au sec.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN : Abgepackt von : BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergènes | Pistes / Inclus |
| Gluten | Trace |
| Œufs | Trace |
| Cacahuètes | Trace |
| Lupins | Spuren |
| Lait | Trace |
| Noix comestibles | Trace |
| Soja | Trace |