• 500g de gélatine végétale, une poudre de gélatine végétale pour la cuisine et la pâtisserie
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Sosa

Gélatine végétale, poudre de gélatine végétale, 500 g

Gélatine végétale, poudre de gélatine végétale, 500 g

50,40 EUR
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Offre Épuisé
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Prix de base 1 kg = 100.80 EUR

Notre gélatine végétale est un ingrédient polyvalent et fiable pour toutes vos créations culinaires. Elle offre un gel transparent parfaitement élastique, résistant à la chaleur et agréable au toucher. Elle est idéale pour les plats sucrés et salés.

  • Fabriqué à partir de carraghénane (kappa) et de gomme de caroube.
  • Résistance à la chaleur jusqu'à 65
  • Stable et élastique
  • Convient aux plats salés et sucrés
  • Facile à préparer en chauffant les ingrédients à au moins 65°C
  • Dosage optimal : 50g-60g par litre de liquide
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Valeurs nutritionnelles par 100ml
Valeur calorifique 1328.0/ 314.0 Kcal
Graisse 0.0 g
dont acides gras saturés 0.0 g
Glucides 74.0 g
dont sucre 10.3 g
Protéines 0.0 g
Sel 2.7 g

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN : Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.

Allergènes Pistes / Inclus
Lait Trace