PECTINÄSE Poudre, Enzyme Pectinase, 100 g, TÖUFOOD, 100 g

Cette poudre d'enzyme pectinase de haute qualité est parfaite pour les cuisiniers amateurs et les professionnels de la gastronomie. Elle améliore la clarté et la stabilité des jus et des vins et augmente les rendements lors du pressage des fruits. Avec 100 grammes par paquet, elle offre suffisamment de possibilités pour diverses applications culinaires.

• Améliore la clarté et la stabilité des jus et des vins
• Augmente le rendement lors du pressage des fruits
• Accélère la dégradation de la pectine pendant le processus de cuisson
• Convient aussi bien aux cuisiniers amateurs qu'aux professionnels
• Contient 100 grammes de poudre, suffisants pour diverses applications