• Maltodextrine de tapioca, absorbant et support pour Texturas Ferran Adrià, 1 kg, idéal pour améliorer la texture et la stabilité des produits alimentaires
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Malto (maltodextrine de tapioca), absorption/transport, Texturas Ferran Adrià, 1 kg

Malto (maltodextrine de tapioca), absorption/transport, Texturas Ferran Adrià, 1 kg

136,51 EUR
136,51 EUR
Offre Épuisé
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Prix de base = EUR

La maltodextrine a une saveur presque neutre et offre des possibilités polyvalentes dans la cuisine. Elle peut être utilisée comme support d'arôme ou pour incorporer des graisses et des huiles afin d'obtenir des textures uniques. Un must pour tout amateur de cuisine !

  • Faible teneur en sucre
  • Arôme neutre
  • Absorbe les graisses et les huiles
  • Crée des structures aérées et savoureuses
  • Parfait pour la friture avec un résultat croustillant
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Valeurs nutritionnelles par 100ml
Valeur calorifique 1663.0/ 391.0 Kcal
Graisse 0.15 g
dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 97.0 g
dont sucre 0.0 g
Protéines 0.5 g
Sel 0.5 g

Ingrédients/Informations sur le produit : Poudre de maltodextrine. Ingrédients : Maltodextrine de tapioca.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN : SOLE GRAELLS S.A., CL Princep Jordi, 2, 08014 BARCELONA, Spanien.

Allergènes Pistes / Inclus