Global Bunmei 1803-210 Couteau à sashimi Tako, manche en bois Honoki, 21cm, 1 pièce

Ce couteau à sashimi traditionnel japonais permet de découper le poisson avec une extrême précision et facilité. Le couteau est solide et confortable grâce au manche antidérapant en bois Honoki. Parfait pour les cuisines professionnelles et les cuisiniers amateurs enthousiastes.

• Lame extrêmement tranchante en acier au molybdène-vanadium
• Poignée antidérapante en bois de Honoki pour une meilleure prise en main
• Affûtage unilatéral pour un filetage précis
• De taille moyenne, idéal pour couper le poisson et les légumes
• Conception japonaise traditionnelle sans pointe de lame