• Gewürzgarten Pectin Amid AF 010 - Pectine, E 440, 140 g - Image de produit de 140 grammes de pectine, E 440, un épaississant naturel
1 1

CHEF FOOD

Gewürzgarten Pectine Amid AF 010 - Pectine, E 440, 140 g

Gewürzgarten Pectine Amid AF 010 - Pectine, E 440, 140 g

€10,75 EUR
10,75 EUR
Offre Épuisé
Taxes incluses. Les frais d'expédition seront calculés au moment du paiement.

Prix de base 1 kg = 76.80 EUR

Cette pectine faiblement estérifiée est parfaite pour la fabrication de pâtes de fruits, même à faible teneur en sucre. Elle offre une capacité de gélification stable et une grande sécurité pour le produit. Elle convient à de nombreuses applications dans une plage de pH de 3,0 à 3,5.

  • Pouvoir gélifiant stable avec peu de sucre
  • Sécurité élevée des produits
  • Convient pour une plage de pH de 3,0 à 3,5
  • Idéal pour les préparations dont la valeur Brix est inférieure à 55 % de la matière sèche.
Voir tous les détails

Avis des clients

Soyez le premier à écrire un commentaire
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN : Abgefüllt von : BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergènes Pistes / Inclus
Gluten Trace
Œufs Trace
Cacahuètes Trace
Lupins Spuren
Lait Trace
Noix comestibles Trace
Soja Trace