Gélatine en poudre, blanche, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg

Cette gélatine en poudre incolore, inodore et insipide est parfaite pour diverses applications culinaires. Elle est fabriquée à partir de couenne de porc et a un pouvoir gélifiant de 200 Bloom. Elle est idéale pour la réalisation de crèmes, de mousses, de terrines et de gelées aromatisées.

• Incolore, inodore et insipide
• Fabriqué à partir de couenne de porc
• 200 Puissance d'apprentissage de Bloom
• Convient pour les crèmes, les mousses, les terrines et les gelées aromatisées.