• Mousse de foie gras Rougié, 25% foie gras, délicatesse raffinée, 320 g
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Mousse de foie gras, 25% foie gras, rougié, 320 g

Mousse de foie gras, 25% foie gras, rougié, 320 g

28,74 EUR
28,74 EUR
Offre Épuisé
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Prix de base 1 kg = 89.81 EUR

Cette mousse délicate associe les riches saveurs du foie de volaille, du lard vert, des œufs et des herbes. Le foie gras a d'abord été mariné pendant une nuit dans du porto et de l'armagnac, ce qui a donné de la profondeur à sa saveur. Rougié l'a ensuite soigneusement transformé en une farce soyeuse et onctueuse.

  • Contient 25% de foie gras, mariné au porto et à l'Armagnac
  • Texture soyeuse, idéale pour les amuse-gueules et les canapés
  • Parfait comme garniture pour le gibier froid ou pour gratiner les tornades.
  • Base polyvalente pour d'autres farces ou flans
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Valeurs nutritionnelles par 100ml
Valeur calorifique 1973.0/ 478.0 Kcal
Graisse 48.0 g
dont acides gras saturés 17.0 g
Glucides 1.0 g
dont sucre 0.9 g
Protéines 9.2 g
Sel 1.1 g

Ingrédients/Informations sur le produit : Ingrédients : graisse de porc, 25% de foie d'oie, eau, foie de poulet, ŒUFS, graisse d'oie, blanc d'œuf, blanc de LAIT, lait écrémé en poudre, porto, Armagnac, sel, gélatine de porc, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Propriétés : Contient de l'alcool, des protéines de lait d'origine animale, du nitrite de sodium.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN : EURALIS GASTRONOMIE, ZI DU MARMAJOU, 65700 MAUBOURGUET, France.

Allergènes Pistes / Inclus
Œufs Inclus
Lait Inclus