• Pâte émulsifiante (émulsifiant pour produits de boulangerie), 1 kg - une pâte émulsifiante blanche et crémeuse dans un emballage de 1 kg pour émulsifier parfaitement les produits de boulangerie.
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Sosa

Pâte émulsifiante (émulsifiant pour gâteaux), 1 kg

Pâte émulsifiante (émulsifiant pour gâteaux), 1 kg

32,35 EUR
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Offre Épuisé
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Prix de base = EUR

Idéal pour réaliser des émulsions parfaites, même dans le cadre d'un traitement à froid. Il suffit de mélanger le liquide froid et l'huile, d'ajouter la pâte et d'obtenir une masse homogène. Convient aux masses ayant une teneur en matières grasses allant jusqu'à 50 %.

  • Facile à utiliser
  • Fonctionne lorsqu'il est mélangé à froid
  • Emulsionne les liquides et les huiles
  • Utiliser 8 grammes par kilogramme
  • Création d'une masse stable et homogène
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Valeurs nutritionnelles par 100ml
Valeur calorifique 1507.0/ 365.0 Kcal
Graisse 36.1 g
dont acides gras saturés 36.1 g
Glucides 12.2 g
dont sucre 7.0 g
Protéines 0.0 g
Sel 0.0 g

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN : Sosa Ingredients S.L. Pol.Ind., Sot d'Aluies, s/n.,08180 Moiá, Catalunya, Spanien.

Allergènes Pistes / Inclus