| Valeurs nutritionnelles | par 100ml |
| Valeur calorifique | 903.0/ 217.0 Kcal |
| Graisse | 15.5 g |
| dont acides gras saturés | 9.9 g |
| Glucides | 16.9 g |
| dont sucre | 12.1 g |
| Protéines | 2.5 g |
| Sel | 0.09 g |
Ingrédients/Produit info : Préparation liquide longue durée prête à l'emploi pour crème brûlée à la vanille bourbon de Madagascar. Ingrédients : ROOM (lait de vache), lait entier, sucre, sirop de glucose, EIYORK, amidon modifié, arôme naturel de vanille, épaississant : carraghénane, gomme xanthane, blanc d'œuf en poudre, colorant : bêta-carotène, gousses de vanille restantes. Conserver au frais à une température maximale de +18°C. Après ouverture, conserver au frais et utiliser dans les 48 heures. Ne pas congeler. Préparation : Mettre le contenu de l'emballage dans une casserole et chauffer à 85°C en remuant. Verser dans des verres à portions et laisser refroidir pendant 20 minutes. Mettez ensuite au réfrigérateur pendant 3 heures à -4°C. Saupoudrer le sucre et faire caraméliser. Propriétés : Protéines de lait animal.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN : ELVIR SA, RUE DES CASTELLERIES B P 3, 50890 CONDE SUR VIRE, France.
| Allergènes | Pistes / Inclus |
| Œufs | Inclus |
| Lait | Inclus |