• Photo d'alginates sphériques de Creative Cuisine, 500 g, parfaits pour des expériences gourmandes en cuisine
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Creative Cuisine Algin, sphérique, 500 g

Creative Cuisine Algin, sphérique, 500 g

65,95 EUR
65,95 EUR
Offre Épuisé
Taxes incluses. Les frais d'expédition seront calculés au moment du paiement.

Prix de base 1 kg = 131.90 EUR

Alginate d'algues brunes, idéal comme gélifiant et épaississant. Se travaille à froid avec des granulés de chlorure de calcium et n'a pas besoin d'être chauffé. Parfait pour les plats créatifs tels que le caviar, les raviolis, etc.

  • Dérivé d'algues brunes
  • Gélifiant et épaississant
  • Fonctionne à des températures froides
  • Pas besoin de chauffer
  • Parfait pour le caviar, les raviolis, les bulles et autres créations sphériques.
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Valeurs nutritionnelles par 100ml
Valeur calorifique 1757.0/ 420.0 Kcal
Graisse 0.0 g
dont acides gras saturés 0.0 g
Glucides 70.0 g
dont sucre 0.0 g
Protéines 0.0 g
Sel 28.75 g

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN : Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.

Allergènes Pistes / Inclus