Escargots de Bourgogne (Helix Pomatia), 2 douzaines, Feinkost Dittmann, 200 g

Ces escargots du vignoble bourguignon sont un mets délicat, facile et polyvalent à préparer. Que vous les cuisiniez de manière traditionnelle avec du beurre aux herbes ou que vous fassiez preuve de créativité dans vos recettes, ils constituent toujours un ajout savoureux. Idéal pour un repas spécial ou pour montrer vos talents de cuisinier.

• Facile à préparer et polyvalent
• Parfait pour la pâtisserie traditionnelle avec du beurre aux herbes
• Excellent dans les ragouts, les plats en sauce, les soupes et les salades.
• Croustillant dans une pâte à frire tempura ou fumé pour plus de saveur
• Délicieux dans les crêpes et comme ingrédient finement haché dans la pâte brisée.