• Feuille de gélatine - argent, 160 Bloom, 1 kg, environ 420 pièces - Un paquet de 1 kilogramme de feuille de gélatine argentée avec une valeur Bloom de 160, ce qui correspond à environ 420 pièces.
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Feuille de gélatine - argent, 160 Bloom, 1 kg, env. 420 pcs.

Feuille de gélatine - argent, 160 Bloom, 1 kg, env. 420 pcs.

54,52 EUR
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Cette gélatine est parfaite pour toutes vos créations culinaires, des crèmes et mousses aux terrines et gelées aromatisées. Incolore, inodore et sans saveur, elle apporte la texture idéale sans ajouter d'arômes indésirables. Il suffit de suivre le mode d'emploi pour obtenir les meilleurs résultats.

  • Pouvoir d'apprentissage : 160 Bloom
  • Emballé par 1 kg, environ 420 feuilles
  • Idéal pour divers plats froids et desserts
  • Facile à utiliser : tremper, presser, dissoudre et mélanger
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Ingrédients/Informations sur le produit : Gélatine comestible. Ingrédients : Gélatine comestible (100% couenne de porc) 160 Bloom. Application : Tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 5 minutes et les presser légèrement. Pour les plats chauds, incorporer la gélatine pressée directement dans le mélange chaud. Pour les plats froids (y compris la crème) : dissoudre la gélatine pressée dans un peu d'eau chaude, puis incorporer progressivement le mélange froid à la gélatine (ne jamais procéder dans l'autre sens). Conservez ensuite la gélatine au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Conserver au sec et à l'abri des odeurs. Propriétés : Il n'est pas nécessaire de préciser les valeurs nutritionnelles.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN : Ewald Gelatine GmbH, Meddersheimerstraße 50, 55566 Bad Sobernheim, Deutschland.

Allergènes Pistes / Inclus