Ingrédients/Informations sur le produit : Gélatine de porc 300 Bloom. Ingrédients : Gélatine comestible. Mode d'emploi pour 1 litre de liquide : 1. prendre 12-50 g de poudre d'aspic (selon la fermeté souhaitée de la gelée). Pour un aspic résistant à la coupe, environ 50 g. En été, en prendre plus qu'en hiver. 2. Incorporer un peu de liquide pour qu'il n'y ait pas de "poches sèches" et laisser gonfler pendant 5 à 10 minutes. 3. Verser ensuite près d'un litre de liquide chaud et remuer. La gélification sera plus rapide si vous n'utilisez qu'un demi-litre de liquide chaud pour dissoudre le produit et que vous ajoutez ensuite le demi-litre restant de liquide froid. 4. Assaisonner selon le goût. Sel, vinaigre ou essence de vinaigre, cubes de bouillon. Attention ! Certaines sortes de sel et de vinaigre brouillent l'aspic, tandis que le gingembre l'empêche de se gélifier. Faites un essai au préalable ! 5. Si vous voulez utiliser du bouillon, clarifiez-le d'abord, puis ajoutez l'aspic et ne le faites pas bouillir à nouveau. Conserver au sec et à l'abri des odeurs. Propriétés : Il n'est pas nécessaire d'indiquer des valeurs nutritionnelles.
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