• Le carbonate de potassium, également connu sous le nom de E501, est un produit de 1 kg spécialement conçu pour la fabrication de la pâte à pain d'épices.
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Carbonate de potassium, pour la pâte à pain d'épices, E501, 1 kg

Carbonate de potassium, pour la pâte à pain d'épices, E501, 1 kg

23,95 EUR
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Le carbonate de potassium est un agent levant naturel qui aide vos créations pâtissières à lever de manière fiable. Il fonctionne mieux lorsqu'il est associé à des ingrédients acides pour des résultats parfaits. Idéal pour les gâteaux de Noël traditionnels tels que le pain d'épices et le gâteau au miel.

  • Favorise la levée des pâtes acides ou acidifiantes
  • Fonctionne de manière optimale en combinaison avec l'acide
  • Parfait pour les pâtisseries à base de pâte au miel telles que le pain d'épices
  • 10 g suffisent pour 500 g de farine
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Ingrédients/Informations sur le produit : Agent de levage, régulateur d'acidité, agent de démoulage carbonate de potassium E501. Ingrédients : Agent de levage : carbonate de potassium E501i pour l'alimentation. Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Propriétés : Aucune valeur nutritionnelle n'est à préciser.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN : GUSTAV ESSIG GmbH & Co. KG, Forster Straße 8, 68309 Mannheim, Deutschland.

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